Garachico, im 15. Jahrhundert von Cristóbal de Ponte gegründet, war im 16. und 17. Jahrhundert der wichtigste Hafen Teneriffas, der sich im Zucker- und Weinhandel hervortat. Der Wein sollte den Zucker als Exportprodukt ablösen, und Garachico wurde zum Ausgangshafen für die berühmte Malvasia-Traube der Insel. Nach dem Vulkanausbruch von 1706 ging die Wirtschaftstätigkeit zurück und viele Familien wanderten nach Amerika aus. Ende des 19. Jahrhunderts, mit dem Anbau von Bananen, begann der Aufschwung. Im Jahr 2012 wurde eine neue Hafeninfrastruktur eingeweiht. Garachico bewahrt ein wertvolles historisch-künstlerisches Erbe, für das es die Goldmedaille für Verdienste um die schönen Künste erhielt und dessen Stadtkern zum Kulturgut erklärt wurde. Heute ist es als eines der schönsten Dörfer Spaniens ausgezeichnet worden.